调味品的营养
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- 发布时间：2018-11-12
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【概要描述】食物的色、香、味可以增进食欲，促进消化。所以，我们在烹调膳食时，总要加些调味品。常用的调味品有食盐、酱油、味精、糖、醋、蒜等等。除了调味外，它们是否也含有营养素呢？
调味品的营养
【概要描述】食物的色、香、味可以增进食欲，促进消化。所以，我们在烹调膳食时，总要加些调味品。常用的调味品有食盐、酱油、味精、糖、醋、蒜等等。除了调味外，它们是否也含有营养素呢？
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食物的色、香、味可以增进食欲，促进消化。所以，我们在烹调膳食时，总要加些调味品。常用的调味品有食盐、酱油、味精、糖、醋、蒜等等。除了调味外，它们是否也含有营养素呢？
味精
它既是一种调味品，也是一种营养品。其主要成分谷氨酸钠本身就是营养物质——一种组成蛋白质的氨基酸。
醋
醋是以粮食、糖类和酒糟为主要原料经发酵制成的。同时，醋是膳食中重要的调味品之一。另外，我们炒菜时放点醋，味道鲜美。
糖
在鲜肉中加入少许糖，甜美爽口，别有一番滋味。
蒜
它含有蛋白质、糖、维生素等营养成分。
酱油
它含有以谷氨酸为代表的氨基酸和肽类，吃上去味道鲜美。
由此我们可以看出，调味品是饮食中不可或缺的物质。
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