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关于我们

河北天顺酱业有限公司（原:河北天顺酿造有限公司）始建于1990年，厂区占地面积18000平方米，建筑面积2300多平方米，固定资产3000万元，主要产品有黄豆酱、甜面酱等系列多个品种，是沧州地区技术力量雄厚的调味品生产企业。

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酱业大王
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产品中心

天顺酱业有限公司秉承“积民族之底蕴，创调味之精品”的企业精神，依靠ISO9001-2000管理体系经验，以树立优良民族品牌为目标，推出绿芳系列产品。绿芳系列酿造产品采用好的酿造原料、传统的酿造工艺、精美的装潢包装，满足现代化家庭的需要。

甜面酱系列

黄豆酱系列

其他
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“绿芳”是天顺酱业有限公司参与未来大市场竞争的蕴涵丰富文化内涵的企业产品，它凝含了全体员工的心血、信心和期望，是企业开拓之路的旗帜。

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人才招聘

十多年商海风雨，天顺酱业有限公司始终恪守着诚实、守信的企业信条，多年的精心磨砺，“货真、价实”的调味产品享誉一方，陪伴广大消费者度过了十几个春秋。

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生产实力

为适应市场竞争，2000年，我厂投入数万元资金，进行技术设备改造，使产品质量有了提高，在经典酿造工艺的基础上加以改进，为企业凝练产品奠定了坚实的基础。

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探究河北甜面酱的制作工艺

河北甜面酱是中国传统美食中的一种，其制作历史悠久，以其有的味道和营养价值而闻名于世。本文将探究河北甜面酱的制作工艺，以及它为什么能够成为一种中华美食文化的珍品。

30 2023/05

干黄酱厂家：干黄酱，一份鲜香美味的家常调料

干黄酱是中国传统特色调味品之一，其原材料主要包括大豆、麦芽、小麦、盐、酱油等天然食材。干黄酱厂家表示，它的主要风味是鲜香辣口，结合了南北各地的各种料理风格。无论是烤鸡翅、拌面条，还是配炒菜都能发挥出特别的风味。

23 2023/05

干黄酱厂家：干黄酱在烹饪中的妙用

干黄酱，是一种以黄豆为主原料制作的调味品，常常被用来搭配各种菜肴。那么，干黄酱究竟能够干什么呢？干黄酱厂家为大家介绍。

17 2023/05

干黄酱厂家：干黄酱的口感与用途介绍

干黄酱是一种风味独特且经典的中国调味品，常见于川、陕、鄂等地美食，口感浓郁香醇。干黄酱厂家表示，它是由豆鼓、花生酱、辣椒酱等多种食材组成的混合酱料，在烹饪中可以用来增加食品的口感和味道，可以用来蘸食或拌菜等等，深受广大美食家们的喜爱。

15 2023/05

记中国食品工业协会会员、河北天顺酱业有限公司总经理裴小渠

1994年，裴小渠凭借自己做黄酱生意积攒的资金，做出了一个惊人的举动，建立起自己的独立公司——河北天顺酱业有限公司，迈出了具有历史性意义的步！ “我要成为一个集生产和销售于一体的企业家！” “有了想法，就要付出行动！” “成功，来源于不懈的努力拼搏！” 这是裴小渠的精彩语录。裴小渠坚信依靠自己的双手，一定可以让家人，让乡亲们脱贫致富。他凭借自己的勤奋和钻研，利用

11 2018/09

甜面酱的营养功效

甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风

11 2018/09

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。营养功效编辑甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，

23 2018/11

黄豆酱历史起源

民间传说：酱是范蠡在无意中创制而成。相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。然而，没有不透风的墙，这事终被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理，然后晒干再用锅炒熟，去异味杀菌，加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高

11 2018/09

黄豆酱食疗作用

食疗作用编辑黄豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处。

11 2018/09

甜面酱制作工艺

甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦及其他异味，黏稠适度，无杂质。保管中应注意清洁，防止高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以防止生霉。保质期一般为3个月。　　甜面酱是一种别具风味调味料，尤其在北方极为普遍。其实，在甜面酱的制作中，馒头的制作是最初的一个程序，所以，如果有没有销售完的馒头，可以用于制作甜面酱。甜面酱的主要原料为淀粉质原料，一般是面粉，制作工艺和一般的酱品

11 2018/09

漫谈甜面酱的历史

新中国成立以后，改变了原来利用野生霉菌制曲，改为“种曲制造方法“，用人工培养制曲代替天然霉菌，将原来日晒夜露发酵制酱，该为人工保温发酵制酱，不再受季节变化等影响，开始大规模的工业化生产，从根本上改变了几千年来制酱的规模和数量。酱到现代后，开始逐渐失去了在寻常百姓家中调料的主导地位，那种“一日不可无酱“的景象不再出现，但有一些酱作为一般佐餐调料仍然深受广大百姓的喜爱，如：甜面酱、辣椒酱、黄豆酱、蚕豆酱等。同时各个地方出现了一些很有地方特色的优质酱的品种：北京烤鸭面酱、六必居花生辣酱、芝麻辣酱、北京致和腐乳酱、天津蒜蓉辣酱、四川豆瓣酱、广东调味酱、安庆蚕豆辣酱。

11 2018/09